- Construído externamente em chapa de aço inoxidável.

- Cuba interna em aço inox e camisa externa de vapor construída chapas de aço carbono.

- Provido de tampa tipo americana com amortecedores de alivio, bica móvel com abertura automática, visor de nível de água, registros para escoamento, válvula de segurança com manovacuometro para controle e acompanhamento da pressão da camisa de vapor e ignição elétrica para acendimento dos queimadores.

- Provido de sistema de segurança com alarme sonoro que indica a falta de água na camisa de vapor e sistema que evita a deformação da cuba interna pela pressão natural de entrada de água.

- Acabamento escovado.

Potência: 48.800 BTU.

Consumo GLP: 1,5 Kg/h.

Pressão de Trabalho na Camisa: 0,4 a 0,6 Kg/cm2.

Tensão: 220 V.

Consumo Elétrico: 2 Amperes.

Dimensões da Panela: Ø560 x 475mm.

Dimensões da Externas: 900 x 850 x 910mm.

Capacidade: 100 litros.

Medidas(cm): 90 cm X 85 cm X 91 cm.

Medidas(mm): 900 mm X 850 mm X 910 mm.